DICEN PUNTO COM
REDACCIÓN DIGITAL.- El correcto funcionamiento del hígado en el cuerpo humano es vital para una serie de procesos que este realiza en la digestión de comida y eliminación de sustancias que podrían resultar tóxicas para el organismo, razón por la cual es importante saber cuáles son los peores alimentos que dañan este importante órgano.
Entre los principales alimentos y sustancias que dañan directamente al hígado se puede encontrar el alcohol, comida procesada de forma industrial, el azúcar, la sal, carne roja, y la nata, según publica el periódico internacional La Vanguardia.
El alcohol es considerado como el enemigo más mortal del hígado debido a que durante el proceso de metabolización produce una subida de los niveles grasos o aumento de triglicéridos.
Entre los principales diagnósticos provenientes de esta ingesta están la hepatitis alcohólica, la fibrosis hepática y la cirrosis, las cuales son causantes de muchas muertes.
La comida procesada de forma industrial provoca un aumento en la acumulación de grasa en el cuerpo humano.
El consumo de azúcar en exceso puede perjudicar la salud de las personas al provocar que su consumo pueda convertirse en grasa y acumularse en el hígado, dando paso a la aparición de una esteatosis hepática, según indica un estudio de la Universidad de Duke, en Estados Unidos.
Mientras que a sal, según un estudio de la Universidad de Jinan, en China, publicó una investigación en la cual establece que el consumo de sal en cantidades elevadas provoca cambios en las células del órgano que van desde deformaciones y muerte celulares.
