DICEN PUNTO COM
SANTO DOMINGO. Con el objetivo de articular políticas públicas e iniciativas privadas que permitan aumentar y sostener el excelente posicionamiento de ese producto criollo a nivel internacional, la Confederación Nacional de Productores Agropecuarios (CONFENAGRO) lanzó este miércoles la iniciativa para conformar el Clúster del Cacao y el Chocolate.
Ante la presencia de decenas de productores y autoridades de instituciones vinculadas al ramo, durante un encuentro en el salón de actos de Aproleche, la Confenagro indica que a pesar de que República Dominicana es el primer exportador mundial de cacao orgánico y el segundo exportador de cacao fino y de aroma del mundo, no cuenta con políticas públicas adecuadas para darle sostenibilidad futura a ese cultivo.
En la actividad participaron representantes de la Comisión Nacional del Cacao, Departamento de Cacao del Ministerio de Agricultura; la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD), así como empresas exportadoras del ramo, como la Rizek, Roig, Conacado, Biofcacao, Aprocacao, y procesadores como Munné, Cortes y Hnos., y Chocosol.
“Hace falta una estrategia país, que permita garantizar que el buen nombre de República Dominicana se mantenga, al tiempo que se diversifique la matriz exportadora, aumente el consumo interno y se multiplique la productividad de las fincas”, aseguró Hecmilio Galván, vicepresidente ejecutivo de Confenagro.
Destacó que el país produce 80 mil toneladas de cacao en más de 2.5 millones de tareas, propiedad de más de 30 mil productores.
El cacao representa el 10% de la cobertura boscosa del país. Además de que es el segundo producto agrícola más importante en nuestras exportaciones, con un total de más de 255 millones de dólares al año.
Sin embargo, el 94% de las exportaciones es de cacao en grano, o sea, materia prima, mientras que los productores tienen en promedio 62 tareas, lo que acusa un minifundio pronunciado.
El Clúster del Cacao pretende promover políticas públicas a favor del sector, que incluyen la creación de un programa de asistencia técnica a nivel nacional, desarrollo de un programa nacional de promoción del consumo, que incluye la celebración del Festival Nacional del Cacao, y la creación de una Escuela Nacional de Chocolatería.
